Alfàbrega (Ocimum) en test, 40 cm, lot de 2 plantes, Planta

Aquí l'alfàbrega no ve en manat: arriben 2 plantes vives, cadascuna amb la seva arrel i el seu test i amb 40 cm d'alçada, que és mida de mata feta i no de planter de supermercat. A aquesta alçada ja té branques endurides a baix i uns quants pisos de fulla a dalt, així que pots tallar de debò per a una salsa o una amanida sense deixar-la pelada. El lot de 2 s'aprofita bé: una a la cuina, vora la finestra bona, i l'altra al balcó o de regal per a qui cuina a casa. Talla sempre per sobre d'un parell de fulles i no la punta arran, perquè d'aquell nus surten dues branques noves i la mata es tanca en comptes de quedar-se escanyolida. Necessita de quatre a sis hores de sol directe al dia i el substrat humit de manera contínua, sense arribar a entollar-lo. Pinça els botons de flor tan bon punt apunten: quan es posa a florir, la fulla es torna aspra i perd aroma. I compte amb el fred, que és el que més alfàbregues mata: per sota de 10 graus la fulla s'ennegreix en una sola nit. La trobes a Alfàbrega, dins de les nostres Plantes Culinàries Aromàtiques. Arriba en 2-3 dies feiners.