Menta

La menta és una planta aromàtica de fulles verdes i aroma mentolat intens, molt utilitzada a la cuina, la coctelera i les infusions pel seu gust fresc i lleugerament picant. Pertany a la família de les lamiàcies i és una de les herbes més versàtils de l'hort urbà: creix ràpid, es multiplica amb facilitat i aporta un toc refrescant a qualsevol plat o beguda durant tot l'any. A més del seu ús culinari, les seves propietats digestives i el seu efecte calmant la converteixen en una herba habitual per fer-ne infusió després dels àpats, coneguda tradicionalment com a herba-sana en algunes zones de parla catalana. Dins la menta hi ha varietats amb matisos diferents, des de la menta verda de gust suau fins a la menta piperita, més intensa i mentolada, passant pel mentastre, d'aroma dolça i clàssic a la cuina mediterrània. A you.florist seleccionem exemplars de fulla sana, tija ferma i aroma marcat, a punt per fer servir a casa des del primer dia, ja sigui en test per tenir-la sempre a mà o en manoll fresc acabat de tallar. Cada varietat aporta matisos diferents a begudes i plats, per això val la pena tenir-ne més d'una a la cuina. La menta és protagonista en mojitos, llimonades, tes gelats i infusions digestives, però també a la cuina salada: acompanya el xai, les amanides d'estiu, els iogurts i les salses tipus raita. És un regal molt apreciat per als amants de la coctelera i la gastronomia, per a qui comença un hort urbà a la terrassa o per acompanyar un ram de flors amb un detall aromàtic diferent, per exemple per Sant Jordi. El seu frescor la converteix també en un element decoratiu natural per a taules i aperitius d'estiu, i unes poques fulles ja basten per perfumar una gerra d'aigua o unes postres de xocolata. Perquè la menta duri més a casa, conserva-la amb les tiges dins un got d'aigua a temperatura ambient i canvia l'aigua cada dos dies, o guarda-la a la nevera embolicada en paper humit dins d'una bossa. Si la compres en test, situa-la a mitja ombra, rega-la sovint sense negar l'arrel i talla les puntes de tant en tant perquè creixi més atapeïda i no es torni llenyosa. A l'hora de comprar, fixa't que les fulles estiguin turgents i sense taques fosques, i que l'aroma es noti només fregant-les: aquesta intensitat és la millor garantia de frescor real, molt més fiable que l'aspecte a simple vista. A you.florist treballem amb proveïdors que tallen la menta el mateix dia de l'enviament, perquè arribi a la teva taula amb tot l'aroma intacte. Fem lliuraments en 2-3 dies feiners a Espanya, França i Portugal, amb un envasat pensat perquè les fulles no es facin malbé ni perdin humitat durant el trajecte. Comprar menta en línia amb nosaltres significa rebre una herba realment fresca, tallada a temps i cuidada fins a la porta de casa teva, a punt per fer servir el mateix dia del lliurament.