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Manjericão

Manjericão

O manjericão é uma planta aromática que pode ser cultivada pelo seu aroma e valor decorativo. Para uso culinário, confirme que a referência se destina ao consumo alimentar; o nome de uma planta aromática não comprova os tratamentos a que foi sujeita. Temos também o Manjericão (Ocimum) como planta decorativa de interior; para o usar na cozinha, a referência concreta deve destinar-se ao consumo alimentar. O porte compacto e as folhas brilhantes dão um toque verde ao espaço. Para que o manjericão dure e cresça saudável precisa de pelo menos 4 a 6 horas de luz solar direta por dia, rega frequente mas sem encharcar a terra (o substrato deve ficar húmido, nunca ensopado, e o vaso deve ter bom escoamento) e temperaturas amenas, acima dos 10ºC; com frio intenso estraga-se com facilidade, por isso no inverno convém protegê-lo no interior. Convém também cortar as flores assim que aparecem e colher as folhas superiores com regularidade, para que a planta ramifique, não fique lenhosa e continue a produzir folha tenra durante mais tempo. Na compra, repare se as folhas têm um verde intenso e uniforme, sem manchas escuras nem caules lenhosos, sinal de uma planta jovem que vai durar mais tempo na sua cozinha ou terraço. No you.florist selecionamos cada planta de manjericão pelo seu estado sanitário e pelo aroma, e preparamo-la e enviamo-la em 2-3 dias úteis para toda a Espanha, França e Portugal, para que chegue à sua mesa ou ao seu terraço nas melhores condições e pronta a usar desde o primeiro dia.

Perguntas frequentes

Quanto sol precisa o manjericão para crescer bem?

O manjericão precisa de 4 a 6 horas de luz solar direta por dia para desenvolver folhas grandes e aromáticas. No interior, coloque-o na janela mais luminosa da casa; no exterior, evite o sol forte do meio-dia em pleno verão para que não queime.

De quanto em quanto tempo se deve regar o manjericão?

O manjericão rega-se quando a superfície do substrato começa a secar, normalmente a cada 2-3 dias no verão e com menos frequência no inverno. Evite encharcar o vaso: o excesso de água apodrece as raízes muito antes do que a falta de rega, além de favorecer fungos.

O manjericão afasta mesmo os mosquitos?

Ter um vaso de uma planta aromática no terraço não demonstrou proteger contra picadas. Os óleos usados em repelentes não equivalem à planta colocada junto de uma janela. Pode cultivá-la pelo aroma e aspeto, mas não contar com ela como barreira contra mosquitos.

Porque é que o manjericão fica preto ou murcha?

Deve-se normalmente a excesso de rega, frio abaixo dos 10ºC ou falta de luz, que enfraquecem a planta e favorecem fungos no caule e na folha. Retire as partes afetadas, reduza a rega e mude-o para um local mais quente e luminoso.

Pode ter-se o manjericão em casa durante todo o ano?

Sim, desde que receba boa luz natural e temperaturas estáveis acima dos 15ºC, o manjericão vive bem no interior o ano inteiro. No inverno cresce mais devagar e consome menos água, por isso convém espaçar a rega e afastá-lo de correntes de ar frio.

Qual é a diferença entre o manjericão italiano e o de pesto?

Antes de as usar na cozinha, confirme que a referência concreta se destina ao consumo alimentar. O Manjericão italiano (Ocimum basilicum) tem folha fina e sabor equilibrado, próprio para uso geral na cozinha, enquanto o Manjericão (Ocimum) Pesto tem folha mais larga e carnuda e um sabor mais concentrado, ideal para quem faz pesto caseiro com mais intensidade.