Pot-pourri et décorations séchées

Le pot-pourri séché, les bâtons de cannelle, l'anis étoilé, les tranches de fruits séchées et les pommes de pin de cette page sont des éléments séchés naturels, ni stabilisés ni artificiels ; certaines pommes de pin ont une finition dorée ou blanchie, le reste garde sa couleur naturelle. C'est la partie de nos fleurs séchées qui se remarque aussi à l'odeur, et celle que l'on ressort chaque année pour l'automne et Noël. Tout est vendu comme décoration, pas comme aliment : la cannelle, l'anis ou l'orange séchée vont dans une coupe, une couronne ou une guirlande, jamais en cuisine. Le pot pourri est un mélange prêt à l'emploi : versez-le dans une coupe, un plateau ou un bocal à large ouverture, et il parfume le coin où vous le posez. Vous le trouverez ici en deux versions, Vanille et Océan. La vanille s'accorde avec un salon ou une chambre aux tons chauds ; Océan convient mieux à une entrée ou à une pièce lumineuse. Si, avec le temps, le parfum vous semble plus discret, remuez le mélange ou ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de la même famille : il se ravive sans qu'il faille le remplacer. Les aromatiques séchés font la même chose séparément, et vous laissent composer votre propre pot-pourri avec des fleurs séchées. La cannelle existe en deux formats : de petits bâtons, qui trouvent leur place dans n'importe quelle coupe, et de longs bâtons d'environ 30 cm, superbes liés en fagots avec de la ficelle ou piqués dans une couronne. Les branches de cannelle avec baies apportent une touche de couleur, et l'anis étoilé, avec sa silhouette d'étoile, termine joliment une coupe ou un centre de table. L'orange séchée pour la décoration est la vedette de l'automne et de Noël : les tranches s'enfilent sur une ficelle pour faire des guirlandes, se collent sur une couronne, se suspendent au sapin ou se sèment sur un chemin de table. Aux tranches d'orange s'ajoutent celles de citron, plus lumineuses, et de pomme, d'un ton clair qui adoucit l'ensemble. Le physalis séché orange, avec ses petites lanternes, et le piment long séché apportent une couleur franche ; le poivre décoratif séché en cône, une texture fine. Les pommes de pin décoratives forment la charpente de tout décor d'hiver. Il y a les pommes de pin sur pick, montées sur une tige à piquer, dorées ou blanchies et d'environ 50 cm, parfaites dans une mousse sèche, une couronne ou un vase garni de branches ; la grande pomme de pin décorative naturelle, qui tient seule sur une table ou une étagère ; et la pomme de pin blanchie ton crème, vendue en vrac, pour qui décore en quantité : vitrines, événements ou plusieurs couronnes à la fois. Quelques associations qui fonctionnent : pour un centre de table de Noël, une base de pommes de pin et de cannelle, quelques tranches d'orange et des étoiles d'anis par-dessus. Pour une couronne d'automne, du physalis, des tranches de pomme et des piments sur une base de branches. Pour une coupe d'entrée, du pot-pourri avec quelques bâtons de cannelle et une pomme de pin. Pour y ajouter des fleurs, regardez nos Compositions de fleurs séchées ou nos Fleurs séchées orange et terracotta, dans les mêmes tons chauds. Côté entretien, pas d'eau. Placez vos décorations loin du soleil direct et de l'humidité, qui ternissent les couleurs et abîment les fruits séchés, et dépoussiérez-les à sec avec un pinceau doux ou de l'air froid. D'une année sur l'autre, rangez-les dans une boîte avec du papier de soie, dans un endroit sec.