Fleurs d'automne

Les fleurs d'automne sont celles qui atteignent leur apogée entre septembre et novembre, quand les températures baissent et que la lumière devient plus chaude et rasante. C'est la saison des tons terre : ocres, grenats, moutardes, cuivres et verts profonds qui remplacent les pastels du printemps et les couleurs saturées de l'été. Dans cette catégorie de you.florist, nous ne réunissons que ce qui a vraiment une saison : la fleur naturelle coupée en ce moment et le feuillage frais qui l'accompagne. Le chrysanthème est la reine de la saison, et en France plus qu'ailleurs il porte une histoire. Depuis 1919, on fleurit les tombes de chrysanthèmes à la Toussaint : c'est une tradition profondément ancrée, et il n'est pas question de la nier. Mais ce n'est qu'un de ses usages. Au Japon, le chrysanthème est la fleur impériale, symbole de longévité, et la fleuristerie contemporaine l'emploie dans les bouquets de mariée, les centres de table et les compositions d'auteur. Nous en proposons à grosse fleur, en santini à têtes multiples et dans des dizaines de teintes, du blanc cassé au bordeaux. C'est une fleur robuste, qui tient longtemps en vase et donne un volume que peu d'autres atteignent. À côté du chrysanthème, la saison apporte les dahlias aux pétales serrés et à la géométrie presque impossible, les asters à petites fleurs sauvages, et le protea, qui avec son aspect ligneux et sa texture d'ananas est le plus imposant de tous. L'hypericum apporte les baies — ce point de fruit rouge, vert ou chocolat qui achève n'importe quel centre — et l'amarante retombe en grappes denses qui donnent du mouvement aux bouquets hauts. Ce sont des fleurs de structure, pas de délicatesse : elles tiennent bien, se soutiennent seules et acceptent les compositions généreuses. L'automne est aussi la meilleure saison pour le feuillage. L'eucalyptus, dans ses variétés cinerea, populus et nicholii, teinte de vert grisé n'importe quel arrangement et parfume la pièce pendant des jours. À ses côtés, la bruyère à petites fleurs, les branches à baies et les verts au feuillage coriace apportent cette texture de champ moissonné qui définit visuellement la saison. Ce sont des matières généreuses : elles tiennent dans l'eau autant, voire plus, que la fleur elle-même, si bien que l'arrangement reste debout quand les pétales commencent à tomber. Il vaut la peine de préciser ce que vous trouverez ici et ce que vous n'y trouverez pas. Dans « Fleurs de saison », il n'entre que de la matière végétale naturelle — fleur coupée et plante vivante —, c'est-à-dire ce qui va et vient réellement avec le calendrier. La fleur séchée, la fleur stabilisée et l'artificiel n'apparaissent pas dans cette catégorie, et ce n'est pas un oubli : une rose stabilisée est disponible les douze mois de l'année, elle n'appartient donc à aucune saison. Si vous cherchez une décoration aux airs d'automne qui tienne de septembre à décembre sans entretien, nous l'avons, mais elle vit dans les sections fleur séchée et fleur stabilisée. Et rien n'empêche de combiner les deux : un centre de table avec du chrysanthème frais et du blé séché vieillit bien, car lorsque la fleur se fane, le reste tient toujours. Pour que votre fleur fraîche d'automne dure le plus longtemps possible, coupez deux centimètres de tige en biseau avant de la mettre dans l'eau, changez l'eau tous les deux jours et tenez le vase loin des radiateurs et des fruits mûrs, qui dégagent de l'éthylène et accélèrent le flétrissement. Si vous avez ajouté du blé séché ou de l'eucalyptus stabilisé à la composition, sachez qu'ils demandent exactement l'inverse : pas d'eau, loin de l'humidité et de la lumière directe du soleil, la seule chose qui en éteigne la couleur. Nous livrons dans toute l'Espagne, la France et le Portugal en deux à trois jours ouvrés, la fleur étant coupée sur commande pour qu'elle arrive à point. Vous pouvez choisir le jour de livraison et ajouter un message cadeau sans supplément. Et si vous montez une composition, jetez un œil à nos vases et contenants : en automne, la céramique mate aux tons terre et le verre fumé fonctionnent particulièrement bien, car ils accompagnent la palette au lieu de lui faire concurrence.