Popurri i aromàtics secs

El popurri sec, la canyella en branca, l'anís estrellat, les rodanxes de fruita deshidratada i les pinyes decoratives d'aquesta pàgina són elements secs naturals, ni preservats ni artificials; algunes pinyes tenen un acabat daurat o blanquejat, i la resta conserva el seu color natural. És la part de les nostres flors seques que també es nota amb el nas, i la que més demana la casa a la tardor i per Nadal. Tot es ven com a decoració, no com a aliment: la canyella, l'anís o la taronja van a un bol, una corona o una garlanda, mai a la cuina. El popurri sec és una barreja a punt per fer servir: l'aboques en un bol, una safata o un pot de boca ampla i perfuma el racó on el deixis. Aquí el tens en dues versions, Vainilla i Oceà. La vainilla lliga amb menjadors i dormitoris de tons càlids; l'Oceà queda millor en un rebedor o una estança lluminosa. Si amb el temps notes l'aroma més apagada, remena la barreja o afegeix-hi unes gotes d'oli essencial de la mateixa família: es revifa sense haver de canviar-la. Els aromàtics secs fan el mateix per separat i et deixen compondre la teva pròpia barreja. La canyella en branca té dos formats: branquetes curtes, que caben en qualsevol bol, i branques llargues d'uns 30 cm, que llueixen lligades en feixos amb cordill o clavades en una corona. Les branques de canyella amb baies hi posen un punt de color, i l'anís estrellat, amb la seva silueta d'estrella, remata un bol de popurri o un centre de taula. La taronja deshidratada és la peça més buscada per a la tardor i el Nadal: les rodanxes s'enfilen en un cordill per fer garlandes, s'enganxen en corones, es pengen de l'arbre o es reparteixen pel camí de taula. A les rodanxes de taronja s'hi sumen les de llimona, més lluminoses, i les de poma, d'un to clar que suavitza el conjunt. El physalis sec taronja, amb els seus fanalets, i el bitxo llarg sec aporten color intens; el pebre decoratiu sec en con, una textura menuda. Les pinyes decoratives són l'esquelet de qualsevol muntatge d'hivern. Tens pinyes en pick, muntades sobre una vareta per clavar, daurades o blanquejades i d'uns 50 cm, perfectes per a escuma seca, corones o un gerro amb branques; la pinya decorativa gran natural, que s'aguanta sola sobre una taula o un prestatge; i la pinya de pi blanquejada en to crema, a granel, per a qui decora en quantitat: aparadors, esdeveniments o moltes corones alhora. Unes quantes combinacions que funcionen: per a un centre de Nadal, una base de pinyes i canyella, unes rodanxes de taronja i estrelles d'anís per sobre. Per a una corona de tardor, physalis, rodanxes de poma i bitxos sobre una base de branques. Per a un bol de rebedor, popurri amb unes branques de canyella i una pinya. Si hi vols afegir flors, mira els Centres de flors seques o les Flors seques taronges i terracota, en els mateixos tons càlids. Pel que fa a les cures, gens d'aigua. Posa-ho lluny del sol directe i de la humitat, que apaguen els colors i fan malbé la fruita seca, i treu-ne la pols en sec amb un pinzell suau o aire fred. D'un any per l'altre, desa-ho en una capsa amb paper de seda, en un lloc sec.