Ranunkulu Krema, 30-40 cm luzeko lore freskoa, 10 zurtoineko sorta

Krema ranunkulua moztuta eta zurtoinean saltzen da: kutxatik ateratzen direnak lorea eginda duten zurtoinak dira, ez lurperatu beharreko erraboilak, eta ez dago ezer landatu beharrik. Luzera desberdinak daude, eta erabilera ez da bera. Ontzi garai bat eusten du eta ondo nahasten da lore handiagoekin; bakarrik ere ondo ematen du, multzoan eta estu bilduta, horrela hobeto ikusten baita petalo bakoitza. Guztiak 10 unitatetik aurrera eskatzen dira, eta erabiliko duzun ontziaren arabera aukeratuko duzu. Krema tonua da gama osoko errazena konbinatzeko: ez du ezerekin lehiatzen, kolore biziak leuntzen ditu eta garbi geratzen da mahai-zapi zurien gainean. Lorea kimuan edo erdi irekita iristen da eta etxean amaitzen du irekitzen, geruzaz geruza, harik eta hamarnaka petalo mehe erakusten dituen arte, zeta-paperaren ukimena dutenak, erdigune berde baten inguruan. Egunez egun apur bat gehiago irekitzen da etxean bertan. 7 eta 12 egun bitartean irauten du, itxuraz hain hauskorra izateko espero litekeena baino askoz gehiago. Zurtoina hutsa da eta izugarri edaten du: ura falta bazaio, lepoa okertzen zaio eta ez da berriro zutitzen. Moztu 2 cm zeiharka, erabili ur ugari duen ontzi bat eta jarri leku fresko batean, fruta helduetatik urrun. 2-3 lanegunetan iristen da.