Rosa Freedom gorria, 35 cm, 300eko kutxa profesionala, Lore freskoa

Rosa Freedom gorria munduko ebaki-arrosa gorririk ezagunena da, Rosen Tantau etxeak lortua eta bere kimu handiagatik, kolorez aldatzen ez den gorri belusatuagatik eta garraioarekiko erresistentziagatik famatua. Hemen bere formatu profesionalean saltzen da: 300 zurtoineko kutxa bat, hori baita gutxieneko erosketa, eta prezioa kutxa osoari dagokio, ez zurtoin bakoitzari. 2-3 lanegunetan iristen da. Kalibre labur horrek erabakitzen du barietatearen erabilera: zurtoin ezin hobea da sorta trinkoetarako eta esku-sortetarako, arrosa-kutxetarako, mahai gaineko baxuetarako eta zurtoina nolanahi ere mozten den lanetarako, Freedom baten kimu handia mantenduz. 300 zurtoinekin ekitaldi oso bat, ezkontza bat, San Valentin kanpaina bat edo asteko mostradore osoa estaltzen duzu. Kutxa jasotzean, atera loreak bilgarritik ahalik eta lasterren: kendu uraren azpian geratuko liratekeen hostoak, moztu bi zentimetro zurtoinetik zeharka eta utzi arrosak balde garbi batean hidratatzen, urarekin eta kontserbagarriarekin, ordu pare batez landu aurretik. Muntatzen ez duzuna leku freskoan gorde, fruta helduetatik urrun. Freedomek lore-ontzian ondo eusteko fama du, aste eta erdi inguru handizkariek argitaratzen dituzten datuen arabera, eta poliki-poliki zabaltzen da lepoa erori gabe. Ekitaldi baterako lan egiten baduzu, kutxa iristen den egunean hidratatzea da gakoa: hurrengo egunerako zurtoinek ura hartuta izango dute eta askoz hobeto erantzungo diote muntaketari, bai esku-sortetan bai arrosa-kutxetan.